Caudebec-lès-Elbeuf organise son 5e salon « À Table ! » le dimanche 27 septembre. À cette occasion, la ville s’inscrit officiellement à la Fête Des Normands 2015. Une belle occasion de faire (re)découvrir des pans entiers de notre formidable patrimoine culinaire ! Cette année, la ville a l’honneur de recevoir Ghislaine Arabian, chef étoilée et ancienne jurée du concours Top Chef.

Dimanche 27 septembre (10h – 18h)
Salon À Table !
Marché et Espace Bourvil (Caudebec-lès-Elbeuf)

Programme de la journée :
(Pour télécharger le programme, cliquez ici)

• ATELIERS & DÉMONSTRATIONS
  – Ghislaine ARABIAN, chef de cuisine : 3 ateliers de démonstration à 10h30, 15h et 17h.
  – Florent DELAHAYE, meilleur ouvrier de France : démonstrations de fabrication de verrines.
  – C2lacuisine, spécialiste de l’événementiel culinaire : 3 ateliers à thème : Les légumes utilisés entièrement / La patate douce / Les associations étonnantes.
  – Xavier LAUDREL, sculpteur sur fruits et légumes : 3 ateliers d’1h30 durant la journée – Chaque participant repartira avec sa sculpture.
  – Etienne GOMEZ LOPEZ, formateur en boulangerie- pâtisserie au CFA de Rouen : Ateliers sur le thème « Anniversaire fantaisie ».
  – Jean-Marc LECHIEN, formateur en charcuterie- traiteur au CFA de Rouen : Ateliers (en attente du thème)
  – Atelier enfant, service jeunesse de la ville : création de truffes en chocolat façon sucette.

• JEUX (des lots à gagner !)
  – « Saveurs retrouvées », reconnaître le goût de plusieurs aliments, les yeux bandés.
  – « Questions minutes », répondre à des questions techniques, posées par un ancien chef cuisinier, Marc TELLIER.

• EXPOSITION
  – « Jouets anciens », spécial cuisine par Michel DUVAL, collectionneur.

• RESTAURATION
  – « Une faim de loup », food truck : vente de hamburgers français et frites maison, réalisés avec des produits frais.

• ANIMATION
  – « Les grosse légumes», spectacle vivant d’une carotte et d’un petit pois : sur le marché (à 10h et 11h30) / à l’Espace Bourvil (14h30 -17h).

• EXPOSANTS
  – Plus d’une quinzaine d’exposants seront présents afin de faire découvrir des produits surprenants, gourmands, authentiques…
  – Crêperie, boulangerie, chocolatier, pâtisserie, fromagerie, produits bretons, charcuterie, épices, thés, sirops bio, décoration de table, brocante…
  – mais aussi CRISPIZ’ EN CAUX, producteur normand de vers comestibles, fera découvrir et déguster des vers de farine et des larves (nymphes) torréfiés !

Marché et Espace Bourvil, Place Suchetet, 76320 CAUDEBEC-LÈS-ELBEUF.
Renseignements : 02 35 74 64 09

Et voici quelques photos (mises en ligne après l’évènement) !