Caudebec-lès-Elbeuf passe à table pour la Fête Des Normands

Affiche Salon à tableCaudebec-lès-Elbeuf organise son 5e salon « À Table ! » le dimanche 27 septembre. À cette occasion, la ville s’inscrit officiellement à la Fête Des Normands 2015. Une belle occasion de faire (re)découvrir des pans entiers de notre formidable patrimoine culinaire ! Cette année, la ville a l’honneur de recevoir Ghislaine Arabian, chef étoilée et ancienne jurée du concours Top Chef.

Dimanche 27 septembre (10h – 18h)
Salon À Table !
Marché et Espace Bourvil (Caudebec-lès-Elbeuf)

Programme de la journée :
(Pour télécharger le programme, cliquez ici)

  • ATELIERS & DÉMONSTRATIONS
    Ghislaine ARABIAN, chef de cuisine : 3 ateliers de démonstration à 10h30, 15h et 17h.
    Florent DELAHAYE, meilleur ouvrier de France : démonstrations de fabrication de verrines.
    C2lacuisine, spécialiste de l’événementiel culinaire : 3 ateliers à thème : Les légumes utilisés entièrement / La patate douce / Les associations étonnantes.
    Xavier LAUDREL, sculpteur sur fruits et légumes : 3 ateliers d’1h30 durant la journée – Chaque participant repartira avec sa sculpture.
    Etienne GOMEZ LOPEZ, formateur en boulangerie- pâtisserie au CFA de Rouen : Ateliers sur le thème « Anniversaire fantaisie ».
    Jean-Marc LECHIEN, formateur en charcuterie- traiteur au CFA de Rouen : Ateliers (en attente du thème)
    Atelier enfant, service jeunesse de la ville : création de truffes en chocolat façon sucette.
  • JEUX (des lots à gagner !)
    « Saveurs retrouvées », reconnaître le goût de plusieurs aliments, les yeux bandés.
    « Questions minutes », répondre à des questions techniques, posées par un ancien chef cuisinier, Marc TELLIER.
  • EXPOSITION
    « Jouets anciens », spécial cuisine par Michel DUVAL, collectionneur.
  • RESTAURATION
    « Une faim de loup », food truck : vente de hamburgers français et frites maison, réalisés avec des produits frais.
  • ANIMATION
    « Les grosse légumes», spectacle vivant d’une carotte et d’un petit pois : sur le marché (à 10h et 11h30) / à l’Espace Bourvil (14h30 -17h).
  • EXPOSANTS
    Plus d’une quinzaine d’exposants seront présents afin de faire découvrir des produits surprenants, gourmands, authentiques…
    Crêperie, boulangerie, chocolatier, pâtisserie, fromagerie, produits bretons, charcuterie, épices, thés, sirops bio, décoration de table, brocante…
    mais aussi CRISPIZ’ EN CAUX, producteur normand de vers comestibles, fera découvrir et déguster des vers de farine et des larves (nymphes) torréfiés !

Marché et Espace Bourvil, Place Suchetet, 76320 CAUDEBEC-LÈS-ELBEUF.
Renseignements : 02 35 74 64 09

Et voici quelques photos (mises en ligne après l’évènement) !

 

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